El Dr. Joel Fuhrman es médico de familia e investigador nutricional especializado en prevenir y revertir enfermedades a través de métodos nutricionales naturales. Es autor de varios libros, incluidos "Comer para vivir", éxito de ventas del New York Times, "Superinmunidad" y "Adiós a la Diabetes". Es miembro de la junta de directores del American College of Lifestyle Medicine y dirige el Proyecto de Investigación Nutricional de la Asociación Norteamericana de la Salud. Reside en Flemington, Nueva Jersey con su familia, donde tiene su consulta privada. Si necesitas más información sobre el Dr. Fuhrman puedes visitar sus páginas www.drfuhrman.com y www.diseaseproof.com.
