Gin Stephens ha adoptado el ayuno intermitente como una forma de vida desde el 2014 y ha perdido más de 35 kilos. Además de crear su página web, es autora de cuatro libros y posee dos podcasts de gran repercusión.

Graduada por el Instituto de Nutrición Integrativa, posee un doctorado en Educación enfocada a alumnos superdotados, un máster en Ciencias Naturales y una licenciatura en Educación Primaria. Impartió clases en escuelas de educación primaria durante veintiocho años y ha trabajado con alumnos adultos en diversas áreas. Vive entre Augusta, Georgia, y Myrtile Beach, Carolina del Sur, Estados Unidos.